セルフィーユ／和牛ハンバーグレストラン

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みなさま、こんにちは(･∀･)
ここ1週間は35度を超える日が続いているようで、もう通勤だけで汗ダラダラになっております
夏はまだ始まったばかりなので、熱中症に気を付けていきたいと思います

さてセルフィーユでおなじみの自家製手作りスープですが、
「コーンの冷製ポタージュ」が始まりました！

冬に温かいコーンポタージュも出しているのですが、
冷たいコーンポタージュは作り方も違うので、
また違った味が楽しめると思います♪

無くなり次第、また違うポタージュに変わってしまいますので、お早めにご来店くださいませー☆★

8/17（月）～20（木）まで夏季休暇頂きますρ(-ω-）q


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●ホームページ作ってみました！
よかったらご覧くださいませ～
http://cerfeuil.jimdo.com/

●フェイスブックも始めました～
https://www.facebook.com/cerfeuil.hb

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＠cerfeuil_hb
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「自家製ワッフル」
おかげさまで好評で終了することができました！
ありがとうございました+.ﾟ(*´∀｀)ﾟ+.ﾟ

そして先月…皆様のおかげで、2周年を迎えることが出来ました！！

ありがとうございますありがとうございます(*´；ェ；`*)
3周年を迎えられるよう、また1年間頑張ってまいります。

そして2年たちましたが…

セルフィーユのホームページが出来ました！

遅いぜ！ヒャッハー！←


宜しければ一度見て頂けたら嬉しいです(つω｀*)ポッ

セルフィーユ　ホームページ
http://cerfeuil.jimdo.com/


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遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！（笑）

先日は雪が降りそうな寒さの日もありましたが、皆様の地域ではいかがだったのでしょうか

セルフィーユでは、一足先に春夏限定メニューを解禁いたしました！！
ハンバーグソースの「メキシコ」と「イタリア」の復活ですﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

◎メキシコ


◎イタリア


この機会にぜひぜひお試しくださいませ♪

さらに2月限定のメニューも行っております！
「自家製ワッフル　バニラアイス添え　680円」

さっくりふわふわに焼き上げた熱々のワッフルの上にバニラアイスを乗せて、とろとろに溶けたアイスとワッフルのハーモニーを楽しんでいただければと思います♪



その他にも「季節のシャーベット・アイス」では、ピスタチオアイスとイチゴシャーベットも行っております！

特にピスタチオアイスは、他ではなかなかお目にかかれない1品ですので、ぜひご来店くださいませー+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ

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皆さま、こんにちは

最近は気温もすっかり下がり、私はこの気温差で体調を壊してしまいそうです( ;ﾟДﾟ)

さてさて、セルフィーユのこだわりの１つである、ショップカードですが、先日秋バージョンになりました

季節ごとに変えているので、ご来店の際にはぜひぜひお手に取って、ご覧くださいませー

せっかくなので、今年の名刺たちを並べてみました↓↓



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皆さまこんにちは

じめじめとした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
沖縄では梅雨が明けたようで、こちらも梅雨明け間近ですね
熱中症に注意したい時期ですので、のどが乾く前に水分補給はしっかりしたいと思います

セルフィーユでは、この時期限定のデザートを始めました

「ティラミスとシャーベットの盛り合わせ」

ティラミスのチーズはマスカルポーネ100％なので、本来の香りそのままに。
コーヒーとココアのほろ苦さが甘みを引き立てる、絶妙なバランスに仕立てました(･ω･)b
またシャーベットで後味もさっぱりとするので、食後でも全部食べられちゃいます

今だけの限定メニューですので、ぜひぜひ一度お試しくださいませ

※シャーベットとフルーツは日によって変わります



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こんばんは･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ

皆様のおかげで、今月の2月10日で、1周年を迎えることができました。
本当に本当にありがとうございます(〃ω〃)

そこで、感謝の気持ちを込めて、1周年記念感謝祭を行います！！

2/17(月)18(火)は、ランチ・ディナー共にハンバーグを、通常1100円のところ1000円でご提供します！
ハンバーグ+（ライスorパン）+（サラダorスープ）のセットです(｡･ω･)ﾉﾟ.+:｡

こちらの2日間はハンバーグのみのメニューになります。
ドリンクとシャーベットはやっておりますが、日替わりランチや他のメニューはお休みさせていただきます(´；ω；`)

ハンバーグがなくなり次第、本日の営業を終了とさせていただきます。
お席のご予約も不可となりますが、皆様のご来店をお待ちしております☆

ご来店くださいました方も、このブログを読んで下さる方も、昨年は本当にありがとうございました

そして本年もよろしくお願いいたします

ご来店下さる皆様にとって、居心地の良い空間であるように、スタッフ一同努力してまいります


そして冬季限定！新メニューのご紹介です

「和牛ハンバーグドリアセット」になります♪

いつもの和牛ハンバーグに、滑らかなホワイトソースを纏わせて、表面のチーズをこんがりと焼き上げたら、ハンバーグの香り・旨みは食べる直前までとじ込められたままに

スプーンを差し込めば、熱々のホワイトソースで寝かせられたハンバーグが、顔を覗かせます

そして

シェフが毎朝厳選して選んだ野菜を使ったサラダに、オリジナルのドレッシングをかけて
素材の味を存分に引き出したシェフ手作りのスープ
クリームブリュレに、季節のアイスが付いたデザート
ソフトドリンクがついております

こちら、ひとつひとつ丁寧に作らせて頂きたいので、ディナータイムのみのメニューになりますが、ぜひぜひご来店いただいて、お召し上がり下さればと思います

ご来店をお待ちしております♪


「和牛ハンバーグドリアセット」　1,800円　
※「和牛ハンバーグドリア」単品もございます。

11月といえば…

そう
ボジョレヌーボー！！

11月21日が解禁日ですが、当店はあいにく定休日でして
翌日からになりますので、和牛ハンバーグでボジョレヌーボーをお楽しみ下さいませ

そして今月は
「いーじーぷれす」11月号に掲載しております

こちらのサイトでも電子書籍版が見れますので、冊子が手に入らない方はこちらをご覧くださいませー

◆いーじーぷれすHP
http://ezpress-ideal.com/

楽天優勝おめでとー！！！

サイトにつながりにくく、奮闘しておりました
ここぞとばかりにお買いものしますよー

さてさて、11月になりまして、デザートメニューのお知らせです。

まずはこちら

後味さっぱりすっきり！「すだちシャーベット」

ハンバーグなど、肉料理の後にはこちらがお勧めです
柑橘系って、たまに独特の渋みというかエグミがあるときがあるのですが、このシャーベットは全くないのです
甘みも程よいので、後味がすっきりとしてかなり食べやすいです



それからもう1種類

リッチに濃厚！「ベルギーチョコアイス」

とにかく濃いめのチョコレートなので、幸せ120％になれます
冬に暖房の効いた部屋で食べるアイスは、また格別ですよね



どちらもなくなり次第終了ですので、お早めにご来店くださいませー

とうとう10月ですね

台風が次から次へとやってきて、今年は当たり年なのでしょうか？
ちなみに、ハチの巣が高い位置にできるか、低い位置にできるかで、台風がよく来る年なのか分かるみたいですよ

ちなみに私の周辺では、今年は低い位置に作られたことが多かったみたいですので、「当たり年」かもしれません

どちらにしても、ハチの巣を見かけたら、近付かずに早めに駆除してもらいましょう

さてさて、今月は9月21日新聞折り込みの「プレステン」に掲載していただきました

「あぁ、我が家は新聞をとっていないから見れないわ」と嘆いている奥様方

プレステンさんのホームページで広告が見れますので、よければそちらをご覧くださいませ

そして無料配布をしている「いーじーぷれす」の10月号にも掲載しています

茨城県南で配布されているようですが、なんとホームページで電子書籍版もあるのです

街角で見かけたら、チェックしてくださいませ
街角で見かけなかったら、いーじーぷれすさんのホームページをご覧くださいませ

◆プレステン　つくば版　9/21発行
http://www.press10.co.jp/pt_pdf/0921tsu.htm

◆いーじーぷれす
http://ezpress-ideal.com/

今日のピックアップメニューは「リゾットコロッケ」です

当店で大人気のサイドメニューです

さっくりとした衣をナイフで切れば、中からはとろとろのチーズが流れ出します♪

大きめのコロッケが2個ついているので、お2人で1つずつでも

当店おすすめのシャーベット
それからドリンク
それからパンをセットにすれば、簡単な軽食セットにも

あっ、パンじゃなくてライスをつけたら「ライス＆ライス」になってしまいますね

日によって、中のリゾットが赤ワインリゾットの時もあります

ハンバーグもおススメですが、リゾットコロッケも食べに来てくださ～い

だんだんと涼しい季節になってきましたね

今度の休みには扇風機を片付けて、こたつを準備しようと思います


突然ですが、季節限定メニュー「きのこハンバーグ」始めました

秋の味覚をお楽しみ下さいませー

やっとこさっとこ、お子様用チェアーが届きました

テーブルを外して使うこともでできる代物です

個人的には、鉄板とか熱いので、手を伸ばしちゃいそうなお子様は、テーブル付きの方が良いかもしれません

あっ

ひとつのテーブルでご飯を食べた方が、その場の空気を共有している感じがあるので、それも有りかも…

と、結局どっちつかずの事を思ったり。

3月26日（火）に発売の「つくばスタイル」に掲載をしていただくことになりました
ぜひぜひご覧になって下さいませー
14ページ目に掲載しています
マスターの顔も公開中



▼つくばスタイル
http://www.tsukuba-style.jp/