セルフィーユ／和牛ハンバーグレストラン

先日の日替りランチ(^ω^)

チーズポークカツのブルーベリーソース
大根とベーコンのグラタン

ですっ(・∀・)


酢豚のパイナップルが苦手な方もいるかもしれませんが…

豚肉とフルーツの相性は、いろいろと良いんですよ(´∀｀*)

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復を手伝ってくれたり、ビタミンB12は脳の働きを活発にしてくれるんです

そしてブルーベリーには、アントシアニンという抗酸化作用を持つ成分や、ビタミンAやEや食物繊維などがあるんです

お互いに無いものを補い合って、ひとつの形を作るって

素敵だなぁと思ってしまいました(笑)